I forni pizzeria della serie NGR DESIGN C sono a cupola con una base rotante e sono adatti per cuocere la pizza. Con la rotazione della base della camera di cottura si ottengono una performance più uniforme, una maggiore produttività e migliori condizioni di lavoro, dato che si utilizza un manico più corto.
Forno rotante pizza con bruciatore a gas
La velocità di rotazione può essere gradualmente aumentata o diminuita. Il riscaldamento viene effettuato da un bruciatore ecologico, che utilizza metano o propano-betano. La potenza del bruciatore può essere cambiata con un modulatore elettronico con un range che va dal 5% al 100%. Una ventola circolare mantiene la temperatura ottimale della base. Il controllo della temperatura di cottura è elettronico con indicazioni digitali.
Almentazione: 230 Volt / 50-60 Herz. Il forno viene prodotto in tre misure.
