Questo è un forno a legna con due porte frontali a base rotante, una camera di combustione a legna separata dalla superficie di cottura e un cassetto per raccogliere la cenere della legna bruciata.
Forno a legna professionale mini con piano rotante
Con la rotazione della base della camera di cottura si ottengono una performance più uniforme, una maggiore produttività e migliori condizioni di lavoro, anche grazie al fatto che si utilizza un manico più corto. Sono costruiti con materiale vibrante rifrangente, con un’alta percentuale di ossido di alluminio (Al203), che garantisce una forte resistenza all’usura e un’elevata robustezza. La forma a cupola della camera di cottura garantisce una cottura uniforme con un basso consumo di legna.
Il diametro della camera è di 85 cm. Questo forno è adatto anche per piccoli ristoranti, abitazioni o verande. Perfetto per pizze, pane, prodotti di pasticceria, carni e
pollame. Il dispendio energetico è di 230 Volt/50-60 Hertz.
