Questi sono forni a legna-gas con due porte frontali a base rotante, una camera di combustione a legna separata dalla superficie di cottura e un cassetto per raccogliere la cenere della legna bruciata.
Forni pizza professionali a gas e legna
Il riscaldamento viene effettuato da un bruciatore ecologico, che utilizza metano o propano-betano. Il controllo della temperatura nella cupola è effettuato da un controllore digitale.
La potenza del bruciatore può essere cambiata con un modulatore elettronico in un range che va dal 5% al 100%.
Alimentazione: 230 Volt / 50-60 Hertz.
Tutti gli elementi sono posizionati in un involucro di metallo che permette di spostare facilmente il forno. Il forno viene realizzato in due misure.
